petits croquants de Noel d'Angelique

150g d'amandes coupées en 4
100g de poudre d'amande
150g d'écorces d'orange confites en cubes
150g d'écorces de citron confites en cubes
1 cuillère à café de cannelle en poudre
250g de farine
50g de beurre fondu
4 oeufs
250G de sucre en poudre
mélanger le sucre et les oeufs entier bien battre en mousse
mélanger le reste ds un autre récipient puis mélanger les 2 préparations
répartir le mélange sur une plaque enfourner th 4 pdt 40mn
faire un glaçage avec un bol de sucre glace fondu et le jus d'un demi citron étale sur le gâteau et découper en petit cube une fois le glaçage sec bon appétit!!!

2 croquants et vous avez l'énergie nécessaire pour grimper toute la soirée ...